Обязанности: • Организация и контроль эффективной работы кухни • Составление и контроль рабочего графика персонала • Приготовление блюд согласно ТТК • Участие в разработках новых позиций меню • Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур. • Составление заявок на продукты, расходные материалы, контроль поступления сырья • Проведение ревизий и инвентаризаций
Требования: • Опыт работы су-шефом, шеф-поваром не менее 1 года • Высшее или Среднее профессиональное образование
Условия: • График работы 2/2 • Официальное оформление • Предоставление униформы • Возможность развития и карьерного роста
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Псков, Кузнецкая улица, 2
Вакансия опубликована 5 марта 2025 в Пскове